O mini bloco de cultivo de Juba de Leão é um tijolo de 500g de substrato à base de serragem e farelos enriquecidos, totalmente colonizado por micélio branco e filamentoso. Ele vem pronto para frutificar, necessitando apenas de borrifos diários de água e temperatura entre 18°C e 24°C, em local arejado, arejado e sem luz solar direta.
Diferente dos shimejis, este cogumelo não forma cachos com chapéus e caules. Em vez disso, a partir do sétimo dia, crescem estruturas esféricas e pendentes, formadas por espinhos longos e macios, que lembram uma cabeleira branca e volumosa ou um pingente de neve. Os "espinhos" são, na verdade, a parte comestível macios, suculentos e com textura que lembra lagosta ou frutos do mar quando cozidos.
A colheita é feita cortando-se a esfera inteira rente ao bloco, quando os espinhos estiverem com 2 a 4 cm de comprimento e a textura ainda firme, antes de começarem a amarelar.
Cada bloco produz de 300g a 450g de cogumelos frescos, em 2 a 3 ondas de colheita, com a primeira sendo a maior. O ciclo produtivo dura cerca de 35 dias, até o esgotamento do substrato.
Em condições ideais, um Mini Bloco de Juba de Leão (500 g) pode produzir aproximadamente 150 a 300 g de cogumelos ao longo de suas colheitas, variando conforme o manejo e as condições de cultivo.
Altura: 13 Centímetros
Largura: 9 Centímetros
Comprimento: 14 Centímetros